硝铵态氮不同配比对葡萄新梢生长和叶片光合特性的影响

【目的】研究硝态氮与铵态氮不同配比对赤霞珠葡萄新梢生长和叶片光合特性的影响，以期为葡萄园合理施用氮肥提供一定的理论依据。【方法】以欧亚种（Vitis vinifera）酿酒葡萄赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为供试材料，采用盆栽试验，在根系施用不同配比的硝态氮和铵态氮（NO3--N/NH4+-N分别为100∶0，75∶25，50∶50和0∶100，供氮（N）总量保持一致，均为9.45 g/株），分析硝铵态氮不同配比对葡萄新梢生长和叶片光合特性的影响。【结果】与NO3--N/NH4+-N分别为100∶0，0∶100处理相比，NO3--N/NH4+-N分别为75∶25，50∶50的处理总体上均明显提高了赤霞珠葡萄的新梢长度、节间长度、节间粗度和叶面积平均增长量，增加了叶片中叶绿素、游离氨基酸和可溶性蛋白质的含量。无论是在坐果期还是果实转色期，与NO3--N/NH4+-N分别为100∶0和0∶100处理相比，NO3--N/NH4+-N分别为75∶25和50∶50的处理使叶片光系统Ⅱ（PSⅡ）的最大光合效率（Fv/Fm）、实际光合效率（ΦPSⅡ）、光化学淬灭（qP）提高，非光化学淬灭（NPQ）降低。NO3--N/NH4+-N分别为75∶25和50∶50处理葡萄叶片的净光合速率（Pn）、胞间CO2浓度（Ci）、气孔导度（Gs）和蒸腾速率（Tr）总体显著高于NO3--N/NH4+-N分别为100∶0和0∶100处理。【结论】NO3--N与NH4+-N配施能促进赤霞珠葡萄新梢和叶片的生长，提高葡萄叶片光合特性，其中NO3--N/NH4+-N为75∶25处理的效果较优