DON暴露对雏鸡神经递质及钙调蛋白含量的影响

【目的】通过DON暴露体内试验，根据雏鸡脑组织中神经递质含量及钙调蛋白（CAM）含量的变化，研究DON对雏鸡的神经毒性作用。【方法】选取120只健康1日龄海兰蛋鸡（公）预饲1周后，按单因素试验设计随机均分为DON低、中、高剂量组和对照组，对照组和试验组饲喂相同的全价日粮。DON低剂量组、中剂量组和高剂量组分别按采食量中含DON 0.27，1.68和12.21 mg/kg的剂量灌胃，对照组灌服等量的生理盐水。试验从第8天开始，每隔7 d染毒1次，共染毒5次。试验期为36 d。试验结束时，每组随机屠宰20只鸡，迅速取出脑组织，检测神经递质含量和CAM含量的变化。【结果】经高效液相色谱 荧光检测法（HPLC-FD）检测，雏鸡脑组织中未发现5-羟色胺吲哚乙酸（5-HIAA）；与对照组相比，DON高剂量组雏鸡脑组织中去甲肾上腺素（NE）和5-羟色胺（5-HT）含量显著升高（P＜0.05），而多巴胺（DA）含量显著降低（P＜0.05）。与对照组相比，DON中、高剂量组雏鸡神经细胞内游离钙（［Ca2+］i）浓度和脑组织中CAM含量显著降低（P＜0.05），不同DON剂量组CAM mRNA基因相对表达量均显著降低（P＜0.05）。【结论】DON暴露可引起雏鸡神经钙稳态变化，并影响部分神经递质的分泌，对雏鸡具有一定的神经毒性作用