人参茎叶对鹌鹑生长、免疫器官指数和血液生化指标的影响

【目的】研究人参茎叶超微粉对鹌鹑生长性能、免疫器官指数和血液生化指标的影响。【方法】选取体质量相近、健康的1日龄鹌鹑250只，随机分为5组，每组5个重复，每重复10只，Ⅰ组为日粮对照组，饲喂基础日粮，Ⅱ组为抗生素对照组，在基础日粮中添加诺氟沙星(10 mg/kg)；Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组为人参茎叶超微粉添加组，分别在基础日粮中添加0.5%，1.0%和2.0%(质量分数)的人参茎叶超微粉，比较5组鹌鹑的生长性能、免疫器官指数和血液生化指标。【结果】与对照Ⅰ组相比，Ⅲ和Ⅳ组鹌鹑平均日增质量显著升高(P＜0.05)；Ⅳ组料肉比显著降低，饲料转化率显著提高(P＜0.05)。试验20 d时，Ⅴ组鹌鹑法氏囊指数和Ⅳ组鹌鹑脾脏指数均显著高于对照Ⅰ组(P＜0.05)；与对照Ⅱ组相比，各试验组鹌鹑免疫器官指数差异不显著(P＞0.05)。试验50 d时，Ⅳ组鹌鹑脾脏指数和试验组鹌鹑胸腺指数均显著高于对照Ⅰ和Ⅱ组(P＜0.05)。Ⅲ组鹌鹑血液中LDLC、TCHE含量与ALT活性显著高于对照Ⅰ和Ⅱ组(P＜0.05)；Ⅳ组鹌鹑血液中GLU含量显著高于对照Ⅰ组(P＜0.05)，LDLC、TCHE含量与ALT、AST和ALP活性显著高于对照Ⅰ和Ⅱ组(P＜0.05)；Ⅴ组鹌鹑血液中ALB、LDLC含量显著高于对照Ⅰ和Ⅱ组(P＜0.05)；Ⅲ和Ⅴ组鹌鹑血液中TBIL含量极显著高于对照Ⅰ和Ⅱ组(P＜0.01)；各组间TP、HDLC和TG含量差异不显著(P＞0.05)。【结论】人参茎叶超微粉可促进鹌鹑的生长性能，改善鹌鹑的部分血液生化指标，促进鹌鹑免疫器官的发育，且以质量分数1%添加剂量效果最佳