虾青素抑制MCD饮食诱导的小鼠非酒精性脂肪肝 纤维化
Astaxanthin inhibits fibrosis in mice with non-alcoholic fatty liver disease induced by MCD diet

摘要：目的　通过蛋氨酸-胆碱缺乏（Methionine-Choline-Deficient，MCD）饮食诱导的小鼠脂肪性肝炎（Non- Alcoholic Steatohepatitis，NASH）模型研究虾青素抗非酒精性脂肪肝纤维化效应及其机制。方法　将30只雄性C57BL/6J小鼠随机分为对照组、模型组和虾青素组，每组10只。模型组饲喂MCD饲料，对照组在MCD饲料基础上每kg饲料添加3 g L-蛋氨酸和2 g胆碱；虾青素组在MCD饲料基础上用虾青素口服液灌胃（20 mg/kg. bw），每周2次。4周后，称量各组小鼠体重、肝重并计算肝脏指数；测定小鼠血清TG、TC、ALT、AST及肝脏TG、TC水平。肝组织苏木素和伊红（Hematoxylin and Eosin，HE）染色观察组织形态学变化；荧光定量PCR检测α-平滑肌肌动蛋白（α-Smooth Muscle Actin，α-SMA）和Ⅰ型胶原的mRNA表达水平。结果　模型组小鼠血清ALT、AST水平，肝脏TG、TC水平及α-SMA和Ⅰ型胶原的mRNA表达与对照组相比显著升高（P＜0.05），上述指标虾青素组与模型组相比显著降低（P＜0.05）；模型组和虾青素组小鼠血清TG、TC水平与对照组相比显著降低（P＜0.05）。HE染色结果表明，模型组肝组织可见大量脂肪变性，而虾青素组脂肪变性程度明显减轻。结论　虾青素可以改善肝功能，且可能通过调控α-SMA和Ⅰ型胶原基因的表达减缓MCD饮食诱导的非酒精性脂肪肝纤维化进程。