2014 - 2017年西安市蔬菜有机磷农药残留状况调查
Investigation on organophosphorus pesticide residues in vegetables in Xi’an between 2014 and 2017

目的 了解西安市蔬菜中有机磷农药残留情况。方法 2014年3月 - 2017年12月随机抽样检查西安市各大农贸市场及超市的蔬菜。采用气相色谱-质谱仪法对20种蔬菜中13种有机磷农药残留量进行测定。结果 2014-2017年共采集蔬菜样品506 份，检出有机磷农药的样品数为92份，农药超标的样品数为23份，共有10种农药不同程度的检出，其中毒死蜱和氧化乐果检出率较高，依次为10.27%（52/506）和2.37%（12/506），有6份蔬菜样品检出禁用农药水胺硫磷。结论 西安市市售蔬菜有一定程度的有机磷农药残留污染，相关部门应继续采取有效的措施加强监督和检测。