北京市孕中晚期妇女膳食营养素摄入状况分析
Dietary survey and nutritional evaluation of pregnant women

摘要：目的　了解现阶段城市女性在孕中晚期膳食营养素摄入情况，为孕妇合理膳食提供科学依据。方法　采用现况调查的方法，调查于2012-2014年在北京市某三甲医院建档产检并生产的孕妇172例，采用称重法分别于孕16、20、24、28、32、36周由调查对象填写连续3 d膳食摄入记录。结果　本次调查提示北京城镇孕妇每日膳食营养素总体摄入状况有所好转。但总能量摄入略为不足，孕中期维生素B1摄入量偏低；维生素A及维生素E超标；矿物质中以硒的摄入量最低，铁、钙的摄入明显增加，但存在阶段性摄入不足；三大供能营养素的构成比中脂肪供能比较高。结论　与近年来全国调查结果相比较，本次调查者的膳食营养素摄入有较大程度的改善，但仍然存在能量及部分微量营养素摄入不足的问题。