乳酸杆菌对脂肪细胞分化作用的研究
Effects of lactobacilli on the inhibition of adipocyte differentiation

目的 探索乳酸菌抑制脂肪细胞分化及调节免疫功能的作用。 方法 将LGG乳酸菌（Lactobacillus rhamnosus GG，LGG）菌体与小鼠巨噬细胞样细胞系J774A？？1细胞进行共培养，收集培养后的上清液以不同体积比添加至小鼠前脂肪细胞3T3-L1细胞的诱导分化剂中，诱导受试3T3-L1细胞分化，诱导结束后进行油红O染色，收集上清液和细胞检测脂联素（ADP）和肿瘤坏死因子α（TNF-α）的分泌量以及过氧化物酶体增殖物激活受体γ（PPAR-γ）的表达水平。 结果 LGG乳酸菌与J774A？？1细胞共培养后的上清液显著降低了受试3T3-L1细胞的油红吸光度（P<0.05），降低了其ADP分泌量（P<0.05），增加了TNF-α的分泌量（P<0.05），且明显抑制了PPAR-γ基因的表达（P<0.05）。 结论 LGG乳酸菌具有通过活化巨噬细胞调节脂肪细胞的分化，间接地抑制脂肪蓄积及调整脂肪细胞功能的作用，相关作用机理值得深入研究。