福建省仙游县335例胃癌环境危险因素的病例-对照研究
Case control study on the environmental risk factors for 335 cases of gastric cancer in Xianyou county, Fujian province

目的 探讨胃癌的环境危险因素及其人群归因危险度。方法 通过病例-对照研究，收集福建省仙游县医院经组织病理学确诊的新发胃癌共335例；同期按年龄、性别进行匹配，选取医院其他科室病人和健康人群作为对照。通过问卷调查获取病例及对照的饮食、饮食习惯等信息。应用条件Logistic回归进行胃癌环境危险因素的单因素和多因素分析并计算人群归因危险度。结果 多因素条件Logistic回归分析结果：最早使用农药年龄≤18岁，饮食较烫，经常食用腌菜，经常辛辣饮食，高盐饮食为环境危险因素，人群归因危险度分别为38.95%、26.92%、25.38%、22.70%、21.59%，综合归因危险度为84.82%。结论 使用农药、经常食用腌菜及不良饮食习惯（较烫、辛辣饮食及高盐饮食）是仙游县胃癌发生主要影响因素，指导仙游县居民正确喷洒农药、健康的饮食习惯对防控胃癌有重要意义。