响应面满意度函数用于金银花多糖提取研究

以金银花为试验原料，通过单因素试验和响应面法优化了酶法提取金银花多糖工艺，考察了酶用量、提取温度、液料比、提取时间对提取率的影响.结果表明，当酶用量为0.3%、提取温度为55℃、液料比为40 mL/g、提取时间为40 min时，金银花多糖提取率可达6.67%，且试验的重现性好，对于金银花等植物多糖的提取研究具有一定的参考价值.