猪肉储备政策对价格的影响及福利分析

通过构建包含政府干预的理性预期库存模型，根据中国生猪和猪肉市场特征及储备政策对模型各项参数进行校准，模拟了政策干预对猪粮比、生产者和消费者福利以及政策成本的影响。研究发现，储备调控下猪粮比基本在预设区间内，但猪粮比峰谷值的差距增大。在干预政策下，能够增进消费者的福利，而对生产者的福利产生损失，政策成本主要由储存成本决定。政府可以适当控制储备规模，完善生猪及猪肉市场的监测预警体系，选择合适的时机干预市场并加强对商业库存的引导