响应面法优化白背三七多糖的提取工艺

以白背三七为原料，采用微波辅助法提取白背三七多糖。在单因素实验的基础上，采用响应面法优化白背三七多糖的提取工艺。实验结果表明，影响微波辅助提取白背三七多糖的主要因素依次为:液料比、微波时间、微波功率，其中料液比对提取率的影响达到了极其显著水平。白背三七多糖提取的最佳工艺参数为:液料比45∶1(mL/g)、微波功率390 W、微波时间22 min。在此条件下，白背三七多糖的提取率为15.36%，与模型预测值接近。因此，采用响应曲面法优化得到的工艺条件具有一定的实际应用价值