论消费者食品安全知情权保护的立法完善

保护消费者食品安全知情权的基本原理在于消除消费者与生产经营者间的信息不对称状态,使消费者充分了解食品安全信息,进而对影响食品安全的潜在风险予以防控。我国初步建立的法律保护体系未能有效逆转两者间的信息不对称状态,预先防控食品安全风险,仍存有立法缺陷,具体表现为食品信息标识管理不规范、食品信息公布与通报制度中监督协调主体缺位、食品虚假广告规制不足、食品信息追溯制度不健全。针对现有立法缺陷,在借鉴域外经验的基础上,以健全食品信息标识管理规范内容、设立食品安全信息综合管理机构、建立消费警示制度和健全食品信息追溯制度为保护路径进行立法完善,可实现消费者食品安全知情权的有效保护。