鲍鱼希瓦氏菌发酵条件的优化

鲍鱼希瓦氏菌有望用于对虾养殖和海水石油污染的治理。为探索鲍鱼希瓦氏菌的最优培养基和培养条件，运用单因素实验和正交实验对发酵条件进行优化，并在70 L发酵罐上进行扩大培养。最优培养基为蔗糖6%，蛋白胨2.5%，碳酸钙0.7%，初始pH 6.8。最优摇瓶培养条件为温度30℃，转速130 r/min，装液量100 mL/500 mL，接种量6%，收获时间24 h。70 L发酵罐生物量达到1.14×1011 cfu/mL。鲍鱼希瓦氏菌发酵条件的优化为其工业生产提供了实验数据支持