YFT1基因突变影响番茄果色和硬度
Effect of Genetic Lesion of YFT1 on the Fruit Color and Firmness in Tomato

番茄（Solanum lycopersicum）是全球第一大经济作物，其品质倍受科学家和消费者关注，果色和硬度是决定番茄品质的重要经济性状。为了解析YFT1（YELLOW FRUIT TOMATO1）调控番茄果色发育和硬度形成机制，本文对野生型cv.M82和突变体yft1的果色、硬度和果皮显微结构进行了比较分析。结果显示，在35 dpa（days post anthesis），yft1和cv.M82番茄果色、硬度、果皮细胞大小和形状无明显差异。随着果实发育cv.M82番茄由绿色转为橙色/浅红（47 dpa）和红色（54 dpa）；并由硬变软，54 dpa的果实硬度（13.68±1.78N）仅相当于35 dpa的（35.51±1.09N）1/3。同时，从转色期（47 dpa）果皮细胞由内向外逐渐变大；内果皮薄壁细胞由圆形（35 dpa）依次变成卵形（47 dpa）和不规则形（54 dpa），并观察到了细胞内陷和胞间空隙消失（54 dpa）。与cv.M82不同，yft1番茄的果色、硬度和果皮细胞显微结构随果实发育（35~54 dpa）变化不明显；而其果实硬度（47~54 dpa）显著高于cv.M82。这些结果均暗示YFT1突变使番茄果实发育延迟，并影响了果色发育和硬度的形成。该研究将为番茄果色发育和果色形成机制的揭示提供重要的表型证据。