生殖生长期温度对大豆各器官维生素E及其组分含量影响 Effect of temperature during reproductive stages on contents of vitamin E and components in different organs of soybean

研究以α-生育酚含量水平不同的两个大豆品种北丰9(高)和龙选1号(低)为试验材料,在大豆生殖生长期利用光照培养箱以三个温度处理(28~34℃、22~28℃、16~22℃),研究不同温度对大豆茎、叶、荚皮、籽粒维生素E含量影响。结果表明,随温度升高,大豆茎中α-生育酚、γ-生育酚和维生素E总含量降低(P<0.01),叶片中α-生育酚和维生素E总含量降低(P<0.01),籽粒中γ-生育酚、δ-生育酚和维生素E总含量降低(P<0.01),而籽粒中α-生育酚增加(P<0.01)。中等温度(22~28℃)更有利于大豆荚皮中δ-生育酚和VE总含量积累,而低温(16~22℃)不利于α-生育酚和γ-生育酚积累。高温条件能提高α-生育酚从叶、茎和荚皮向籽粒中转化运输率(P<0.01),有利于大豆籽粒中α-生育酚含量积累。