不同微生物菌株及其组合处理抑制玉米秸秆霉变效果研究 Effect of different microbes and their combination on controlling moulds of corn stalk

试验旨在研究产几丁质酶枯草芽孢杆菌BS-1、产酸植物乳杆菌LABP及其组合处理对抑制玉米秸秆霉变效果。试验设置3组,玉米秸秆含水量依次为15%、20%、25%,每组添加BS-1、LABP及其复合菌株处理,以0.5%丙酸为阳性对照,无处理为空白对照。密闭真空保存30 d后开封有氧存放,于存放期内取样测定有氧稳定性、常规营养成分含量,检测玉米秸秆中的霉菌数量变化。结果表明,玉米秸秆霉变初期(15 d以内)DM、Starch含量显著下降,而CP、NDF含量呈上升趋势,对ADF则无显著影响。随霉变程度加重,各常规营养指标变化幅度增加,Starch相对损失率最高。三组相比,当玉米秸秆含水量为20%时,添加107cfu·g-1的BS-1、LABP复合菌液处理在一定程度上抑制玉米秸秆中霉菌生长,增加玉米秸秆有氧稳定性,降低常规营养成分损失率及霉菌总数,效果与0.5%丙酸处理相近;玉米秸秆含水量为25%时,各处理对抑制霉变均无显著效果。