摘叶处理对黑穗醋栗叶片和果实AsA-GSH循环代谢的影响 Effect of defoliation treatment on AsA-GSH cyclic metabolism of black currant leaf and fruit

通过摘叶处理,探讨黑穗醋栗叶片和果实AsA积累关系。3个AsA含量差异较大黑穗醋栗品种摘除总植株叶片数50%叶片,测定叶片和果实AsA含量及AsA-GSH循环代谢相关酶活性。结果表明,摘叶处理显著提高剩余叶片AsA含量,但果实AsA含量明显低于对照。AsA和GSH含量均在坐果后第3周最高,之后随果实发育而降低,成熟时趋于稳定。DHAR、MDHAR和GR活性与AsA含量变化一致,与APX活性变化相反;摘叶处理后叶片DHAR、MDHAR和GR活性增加,品种AsA越高,差异越显著(P<0.05),果实中3种酶活性降低。表明摘叶处理显著增加黑穗醋栗剩余叶片AsA含量,而果实AsA含量减少,叶片和果实间可能存在AsA长距离运输。