不同水平精氨酸对肉种鸡产蛋后期蛋品质及血液生化指标的影响 Effect of dietary arginine levels on egg quality and blood biochemical indexes of broiler breeders during late laying period

文章旨在研究不同水平精氨酸饲粮对肉种鸡产蛋后期蛋品质、蛋组分及血液生化指标影响。选用60周龄健康、体重相近爱拔益加(AA)肉种鸡,随机分为5组(A、B、C、D、E),每组6个重复,每个重复7羽,共210羽,A组为对照组(含0.96%可消化L-精氨酸的玉米-豆粕基础饲粮),B、C、D、E组为试验组,分别饲喂含1.16%、1.36%、1.56%、1.76%可消化L-精氨酸的玉米-豆粕基础饲粮(即在基础饲粮中添加0.2%、0.4%、0.6%、0.8%L-精氨酸)。7周后,收集种蛋。结果表明,与对照组相比,各试验组蛋形指数、蛋白高度、蛋壳相对重和哈夫单位均有升高趋势,但差异不显著(P>0.05);B、C、D、E组蛋黄粗脂肪含量均显著降低(P<0.05),B、C组蛋黄粗蛋白显著增加(P<0.05),而D、E组蛋黄粗蛋白含量及相对重均差异不显著(P>0.05);C、D组蛋清粗脂肪含量显著增加(P<0.05),B、E组蛋清粗脂肪含量有增加趋势,但差异不显著(P>0.05),各试验组蛋清粗蛋白含量及蛋清相对重均差异不显著(P>0.05);与对照组相比较,C、D组血清总蛋白含量极显著增加,C、E组甘油三酯含量极显著减少(P<0.01)。综上所述,饲粮中可消化精氨酸水平为1.36%(C组)时,可改善肉种鸡产蛋后期蛋品质,增加肉种母鸡血清中总蛋白含量,显著降低血清甘油三酯含量。