重组大肠杆菌合成蛋氨酸的代谢途径优化 Metabolic Pathway Optimization of Methionine Biosynthesis Using Recombinant Escherichia Coli

L-蛋氨酸（methionine）是一种具有重要生理学功能及应用价值的含硫氨基酸。为了提高蛋氨酸的生物合成，通过敲除蛋氨酸合成的阻遏蛋白基因metJ及苏氨酸合成途径中编码高丝氨酸激酶基因thrB，部分解除了蛋氨酸合成的反馈阻遏，使蛋氨酸积累达到了0.18 g·L-1。根据已知的与蛋氨酸积累有关的功能基因，采用敲除及过表达的技术，从蛋氨酸代谢网络及转运等角度综合优化了蛋氨酸的合成代谢，考察了蛋氨酸合成关键反应、蛋氨酸转运，以及与蛋氨酸合成途径密切相关的苏氨酸合成途径、蛋氨酸循环途径等不同因素对蛋氨酸合成的影响。优化了大肠杆菌蛋氨酸代谢网络途径，强化蛋氨酸向胞外的转运，蛋氨酸产量达到了0.40 g·L-1，为进一步提高蛋氨酸合成效率奠定了基础。