云南省普通小麦育成品种（系）高分子量麦谷蛋白亚基组成分析

为深入了解云南省建国以来普通小麦育成品种（系）的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成情况，利用SDS-PAGE电泳技术对152份云南省1950s以来普通小麦育成品种（系）HMW-GS组成和变异进行了分析。结果表明：（1）云南省普通小麦在Glu-A1位点具有N（56.58%）和1（43.42%）2种亚基类型,在Glu-B1位点具有7+8（42.11%）、7+9（34.87%）、6+8（0.66%）、14+15（7.24%） 、17+18（13.16%）和13+16（1.97%）6种亚基类型,在Glu-D1位点具有2+10（5.26%）、2+12（54.61%） 、5+10（24.34%）和5+12（15.79%）4种亚基类型；（2）云南省普通小麦HMW-GS组合类型比较丰富,共出现27种亚基组合类型,其中“N，7+8，2+12”、“N，7+9，2+12”、“1，7+8，2+12”与“ 1，7+9，5+10”较多，出现频率分别为20.39%、9.87% 、7.89%和7.89%；（3）云南省各个时期育成品种（系）的HMW-GS品质评分基本维持在4.50左右，1990s以后育成的品种（系）中优质亚基5+10出现的频率随普通小麦育成时期的推移而逐渐增加。由此可见，云南省普通小麦的HMW-GS在 Glu-A1、Glu-B1、Glu-D1位点上表现出丰富的多态性，共有 12种HMW-GS等位变异，包括13+16、2+10和5+12三种稀有亚基类型和27种亚基组合类型；对加工品质具有正效应的优质亚基17+ 18和 5+ 10频率较小，缺乏优质亚基2*。因此，在云南省普通小麦的品质改良中应加强优质亚基2*、17+18和 5+10引入及合理应用。