香蕉叶片发育过程中不同甲酯化程度果胶的变化

采用免疫荧光标记技术，利用5种识别不同甲酯化程度聚半乳糖醛酸（HGs）果胶及香蕉果胶甲酯酶（PME）的单克隆抗体，对不同株龄香蕉叶片中PME及不同甲酯化程度的HGs定位、相对含量以及PME活性的变化进行分析，为探讨HGs和PME在香蕉生长发育及抵抗逆境过程中的功能和生理机制奠定基础。结果显示：（1）PME主要在组培苗的叶肉和保卫细胞中表达，其表达量及其酶的活性均随着香蕉株龄的增长而呈现下降趋势。（2）叶肉细胞也是各类不同甲酯化程度HGs的主要分布区域，其含量随着香蕉株龄的增长有不同程度的下降，但不同HGs在叶肉细胞中的含量以及在表皮、保卫细胞及叶脉中的分布模式不尽相同，保卫细胞中HGs的甲酯化程度较高。研究表明,香蕉的叶肉细胞是PME及这5种不同甲酯化程度HGs的主要分布场所，且这些HGs在香蕉发育过程中的含量变化趋势与PME相似。