茶树单萜合成酶CsTPS 基因的克隆及表达分析

该研究在茶树转录组测序的基础上，以‘铁观音’茶树品种的芽叶为供试材料，采用RT PCR技术，克隆了茶树的1条单萜合成酶（TPS）基因全长cDNA序列，命名为CsTPS（GenBank登录号为KY829105）。CsTPS基因全长2 077 bp，其开放阅读框（ORF）为1 752 bp，编码583个氨基酸。CsTPS基因编码蛋白含有单萜合成酶蛋白特有的2个天冬氨酸富集基序及RRx8W、RxR保守基序，N 端具有一段叶绿体转运肽。同源比对分析显示，CsTPS氨基酸序列与多种植物的单萜合成酶序列相似性较高，与黄胡萝卜α 松油醇合成酶、白簕柠檬烯合成酶、蓖麻单萜合成酶相似性分别为 74%、71% 和66%。系统进化树分析表明，CsTPS 属于TPSb亚家族类型。荧光定量PCR结果显示，在白茶萎凋、乌龙茶做青、红茶发酵等加工过程中，CsTPS基因的表达量均有上调，推测CsTPS基因的表达与茶叶加工过程中茶叶香气形成密切相关。