sma基微孔膜固定化β-半乳糖苷酶的研究

以超临界二氧化碳（scco2）为分散介质在聚偏氟乙烯（pvdf）微孔膜表面和孔内进行马来酸酐和苯乙烯的接枝共聚，合成出超高分子量的苯乙烯/马来酸酐交替共聚物（sma）基微孔pvdf膜。以sma基pvdf膜为载体通过酸酐基和酶分子上的氨基偶联，制备出具有酶催活性的功能性分离膜。考察了影响酶固定化的因素，确定其最佳固定化条件为:温度，4oc；ph,8.2;酶/膜,1:10;反应时间，6h。固定化酶膜的最适温度为55oc，最适ph为7.8，均比自由酶稍高；km（0.3mm/l）与自由酶接近。固定化酶膜活力达13.5u/cm2膜,比活为280.0u/mg蛋白，蛋白载量为68.2g/cm2膜，相对活力为89.0%。固定化酶膜表现出良好的操作稳定性和储存稳定性，sma基pvdf微孔酶膜超滤制备低乳糖牛奶实验表明该技术应用前景广阔。