苦瓜籽核糖体失活蛋白的纯化与性质研究

采用丙酮分级沉淀、superdex75分子筛层析和bluesepharosecl-6b亲和层析，从苦瓜籽中获得核糖体失活蛋白(rip)。纯化的rip经page、sds-page、ief和periodate-schiff分析均为单一蛋白着色带或单一糖蛋白着色带，根据sds-page计算其相对分子量为30kda，经ief-page计算其pi为9.0，采用硫酸-苯酚法测得其含糖量为1.05%。光谱学性质研究表明：最大紫外吸收峰为280nm，以278nm波长光激发时，该蛋白具有304nm荧光发射峰和316nm副峰，以295nm波长光激发时，该蛋白的最大荧光发射峰在317nm。体外生物活性试验表明其对人白血病细胞k562和人肝癌细胞具有明显抑制作用，而对完整细胞毒性极小。