响应面法优化枯草芽孢杆菌产脂肪酶的合成培养基

对枯草芽孢杆菌(bacillussubtilis)cicc20034利用合成培养基液体发酵产脂肪酶的条件进行了优化。首先采用单因子实验筛选出最适诱导剂为三丁酸甘油酯，氮源为尿素，碳源为葡萄糖，无机盐为mgso4。在此基础上，利用plackett-burman设计对影响产酶因素的效应进行评价，筛选出具有显著效应的三丁酸甘油酯、尿素、kh2po4和培养基起始ph值四个最显著的因素。用最陡爬坡路径逼近最大产酶区域后，利用响应面中心组合设计对显著因素进行优化，获得最适合成培养基组分为：葡萄糖8g/l，尿素8.57g/l，三丁酸甘油酯2.62%，kh2po42.59g/l，mgso4·7h2o0.5g/l，tritonx-1000.5g/l，ph9.47。优化后的b.subtiliscicc20034胞外脂肪酶活力达0.483u/ml，比初始酶活力0.072u/ml提高了6.7倍。