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Keywords: 透明质酸,生物合成,工程菌构建,发酵
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透明质酸(hyaluronan,ha)是由葡萄糖醛酸和n-乙酰氨基葡萄糖为双糖单位交替连接而成的粘多糖物质。目前构建基因工程菌成为提高产量和改善品质的重要手段。本文从发酵菌种、操纵子、关键酶和工程菌构建等方面,综述了链球菌ha生物合成的分子机理,分析了当前生产中存在的问题,并提出了解决问题的方法。
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