维生素对谷氨酸棒杆菌syps-062直接发酵合成l-丝氨酸的影响

研究了vb1，生物素，vb6，vb2，叶酸和vb12对一株谷氨酸棒杆菌（corynebacteriumglutamicum）syps-062直接利用糖质原料发酵生产l-丝氨酸的影响，并且初步分析了这几种维生素对菌株syps-062发酵积累l-丝氨酸的调控机制。添加一定量的生物素，vb1和vb6表现出对l-丝氨酸积累分别为35%，28%和11%的促进；添加vb2实现了l-丝氨酸和生物量的等幅提高；而叶酸和vb12则通过促进菌株syps-062中1c单元循环的效率使l-丝氨酸的积累量分别提高了39%和82%，并且实现了产物转化率（yp/s）及单位细胞产率（yp/x）的显著提高。将六种维生素在其分别的最优浓度下复配，添加在发酵培养基中，结果发现发酵周期有6h左右的缩短，并且达到的最大生物量及l-丝氨酸的积累分别为11g/l和9.0g/l。