微胶囊结构与性能的研究进展

近年来，微胶囊技术在生物医药、化工、食品等行业得到了应用和发展。微胶囊制备的新工艺、微胶囊性能分析的新方法、微胶囊形貌结构和孔结构的表征方法等，都取得了一定的成就。综述了微胶囊的结构和性能方面研究的新进展。