分批补料培养(原理,方法和应用)

分批补料培养(fedbatchculture)特指发酵过程中将某特定的限止性底物流加到反应器中,而目的生成物则要到收获时才提取出来的操作方式,简称fbc,对那些培养基成分的浓度大小显著影响菌体和产物得率的反应过程十分适用。该技术起源于早期的酵母工业,已经有大半个世纪的实践史。有关理论基础,技术方法趋于成熟,应用也逐渐普及。