用生物技术制造食物

据美国《华盛顿邮报》1989年9月25日报道美国明尼苏达大学的研究人员在试管里用一种溶液种植草莓。这种试管草莓既有天然草莓的颜色,也接近天然草莓的味道。研究人员所用溶液模拟草莓植株里细胞的天然环境,以诱导这些细胞表达其基因潜能。用这种溶液培养草莓既不依赖土壤、水和阳光又不依靠生长根、茎和叶来提供营养物,可以只长出植珠果实。因为在每个细胞中都有遗传信息,可以生长出草莓植株的任何部分。