红色红曲菌蛋白质组双向凝胶电泳体系的建立

红曲菌是一种具有较高食用和药用价值的丝状真菌，能够产生红曲色素、莫纳可林k等多种生理活性物质。通过分析比较培养基、蛋白质裂解液组成以及水化上样条件对双向电泳结果的影响，建立了红色红曲菌蛋白质组的双向凝胶电泳体系，为从蛋白质水平研究红曲菌及其次级代谢产物的生物合成提供依据。结果表明：用yes培养基培养红色红曲菌6d，tca丙酮法提取菌体总蛋白质，蛋白质裂解液组分为8mol/l尿素，2mol/l硫脲，4%chaps，1%dtt和2%bio-lyte，可获得蛋白质样点数量多，清晰度高的双向电泳图像，为进一步研究红曲菌蛋白质组奠定了基础。