碳源和氮源对木蹄层孔菌产漆酶的影响及酶学性质研究

对不同碳源和氮源及碳氮比对木蹄层孔菌产漆酶的影响进行了研究，以提高漆酶产量，同时分析了该漆酶的酶学性质。漆酶合成的最适碳源是麦麸，最适氮源是蛋白胨，c：n为10.4，优化后漆酶产量增加了约7.88倍；反应最适ph为3.0，最适反应温度为50℃，km为0.20mmol/l，vmax为2.58mmol/l·min；dtt0.1mmol/l和nan310mmol/l几乎能抑制漆酶全部活性，终浓度为10mmol/l的ba2+，ca2+，co2+和fe2+也几乎能抑制该酶的全部活性。该研究将为木蹄层孔菌漆酶的生产及在环境工程领域的应用提供基础信息。