玉米秸秆酸解副产物对重组酿酒酵母6508-127发酵的影响

将木质纤维素类生物质如玉米秸秆等用稀酸水解预处理，在半纤维素水解为单糖的同时，水解液中还会产生一些可能对后续发酵有影响的副产物。本实验分别考查了在玉米秸秆稀酸水解液中检测出的乙酸、甲酸、香草醛、糠醛和羟甲基糠醛对重组木糖发酵菌株s.cerevisiae6508-127生长和发酵的影响。结果表明，甲酸和乙酸对菌体生长的抑制强于乙醇生成，且甲酸的抑制程度远大于乙酸；2g/l香草醛可使菌体生长延滞期明显延长，而在较低浓度（≤1.2g/l）此现象不明显。糠醛在0.5-1.5g/l范围内对菌体生长有抑制作用，但使乙醇得率提高;羟甲基糠醛在0.2g/l浓度存在就使乙醇得率有明显降低，但使生物量得率提高；研究中还发现，糠醛、羟甲基糠醛和香草醛可被s.cerevisiae6508-127代谢。