转基因高γ-亚麻酸大豆油抗肿瘤作用的研究

γ-亚麻酸(gla)是人体和动物饮食中具有营养作用的重要的多烯不饱和脂肪酸,在大多数油料作物种子中不含有gla,而含有其前体物亚油酸。△6-脂肪酸脱氢酶可将亚油酸转化为γ-亚麻酸,为了能够在传统的油料作物大豆中产生gla,将从深黄被孢霉中克隆的△6-脂肪酸脱氢酶基因,与植物表达载体pbil21连接,构建了重组质粒pbim16,采用农杆菌介导的大豆子叶节转化系统,成功地将该基因导入到栽培大豆吉林47品种中,获得一批转基因植株。经pcr检测和southern杂交分析,证明外源基因已导入并整合到大豆的基因组中。通过气相色谱(gc)对大豆种子进行脂肪酸成分分析,结果表明,产生了gla,其含量最高可达36．585％。将高gla的转基因大豆油口服给药,结果表明,其对小鼠s180肉瘤、肝癌h22和ehrlich癌实体型的抑瘤率分别为32．63％、31．91％和34．34％。其肿瘤抑制率均>30％,与对照组比较有显著差异(p<0．01),表现初步的抗肿瘤作用。