酿酒酵母中过表达ura5及ura3基因催化合成ump的初步研究

为提高乳清酸到尿嘧啶核苷酸(ump)的转化效率，利用pcr方法扩增酿酒酵母乳清酸磷酸核糖转移酶基因ura5,并将其连接到携带乳清苷酸脱羧酶基因ura3的表达载体pyx212中，构建了重组质粒pyx212-ura5，然后转化到酿酒酵母bjx12中进行表达，并进行转化乳清酸到ump的初步研究。试验结果表明:pyx212-ura5/bjx12发酵培养40h后以32mm乳清酸为底物催化产生ump的量约为7mm。明显高于同等条件下pyx212/bjx12的ump产量2.7mm和对照组野生型bjx12的ump产量2.4mm。