食用菌生产率研究

利用微生物的巨大潜力提高蛋白质的生产率即——把农、林业废料木质纤维素通过微生物降解后培养富含生物蛋白的食用菌,并利用菌渣(含45％生物蛋白)作饲料添加剂从而取得很高的经济效益的良性循环的生产模式应当引起重视。我国每年可供利用的食用、药用菌的培养基—农、林业木质纤维废料估计最少为200亿斤,如充份加以利用可以取得良性循环的效果。