生物工程研究与应用

本书为1988年在加拿大召开的国际生物工程会议论文汇编。文章着重论述了生物工程在工业、农业和医学等领域的广泛应用问题,涉及作物育种、生物发酵、生物加工、动物疫苗的制备、动物疾病的诊断、细胞培养、蛋白酶与多聚酶的制备、脂肪分离、生物传感器的使用。