分子伴侣与蛋白质折叠

新合成的多肽链必须折叠和装配成特定的三维结构才具有生物活性，许多情况下该过程需要分子伴侣的协助方可完成，他们可以防止蛋白质在折叠过程中被降解。本文主要介绍分子伴侣的概念、分类及蛋白质折叠的一些新的假说，并分别以hsp70和hsp90为例，简要介绍了分子伴侣在蛋白质折叠过程中作用的最新研究进展。