植物维生素e合成及其生物技术改良

维生素e是一种抗氧化剂,对植物、动物和人类自身都具有十分重要的作用,而植物则是人类维生素e的主要来源,因此克隆植物中维生素e合成的相关酶基因,对维生素e含量进行改良,具有重要意义。对植物中维生素e的合成途径,相关酶基因的克隆以及用生物技术的方法对维生素e含量进行遗传改良进行了综述。