离子液体中酶促转酯化合成咖啡酸苯乙酯的新工艺

？为提高抗肿瘤活性化合物咖啡酸苯乙酯的生物合成效率，建立离子液体中酶促转酯化合成新工艺。本文以咖啡酸甲酯和苯乙醇为原料，以咖啡酸苯乙酯得率为指标，以脂肪酶和离子液体分别作为催化剂和反应介质，考察离子液体、脂肪酶、反应温度、底物摩尔比、酶用量等因素对咖啡酸苯乙酯得率的影响。结果表明，novozym435和[bmim][tf2n]分别为最佳的催化剂和反应介质，当反应温度90℃、醇酯摩尔比20:1、酶酯质量比10:1时，转酯化反应24h，咖啡酸苯乙酯得率达66.40%。因此，离子液体中酶促转酯化合成咖啡酸苯乙酯相比直接酯化合成法得率高，耗时短。