利用盐碱地发展向日葵生产

向日葵是我国主要油料作物之一,又是我省西部地区的优势作物。在农业生产中占有重要地位。向日葵具有较强的抗旱和耐盐碱的特点,其籽实营养丰富,用它作原料榨出的葵花油,芳香可口,没有异味,其独特之处是亚油酸含量较高(含68～70％),有益于人体健康。而且副产物——饼粕营养丰富,是畜禽的好饲料。随着人民生活水平的提高,对向日葵油的需求量也越来越多。因此,发展向日葵生产大有可为。这对于充分发挥我省资源优势,提高人们的生活水平,开拓国际市场,积累资金,振兴吉林省经济都具有重要意义。