加速发展大中城市郊区牧畜业

我国现有三十万人口以上的大中城市80个(台湾省未统计内),共有人口一亿六千万,其中城区人口七千五百万,此外,还有大量的流动人口。这些城市大部分分布在农业发达,交通方便的东部平原地区,它们或者是政治、经济、科学文化中心,或者是重要的工矿区,或者是交通枢纽,或者是旅游胜地,在我国的社会及国民经济建设中占有重要地位。一九八一年,七千五百万城区居民平均占有猪、牛、羊肉56.86斤,(其中猪肉54.4斤、牛肉0.96斤、羊肉1.5斤)、蛋类9.1斤、奶类15.4斤。由于大中城市人口迅速增加和居民物质生活水平的日益提高,畜产品的产需矛盾十分突出,鲜奶供应紧张,瘦猪肉和牛羊肉供不应求,禽蛋供应不均衡。