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ISSN: 2333-9721
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小茴香及其盐制品定性定量研究

Keywords: Fennel, prepared Fennel, TLC, GC, trans-anethole

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Abstract:

目的 建立小茴香及盐小茴香的定性定量分析方法。方法 采用薄层色谱法对小茴香及盐小茴香中茴香醛进行定性鉴别;采用气相色谱法测定其中反式茴香脑的含量。结果 应用所建立的方法对多批样品进行定性与定量分析,结果TLC图谱斑点清晰,小茴香与盐小茴香中反式茴香脑的含量无明显差异。反式茴香脑在0.15~1.53 ?g范围内呈良好线性关系,平均回收率为99.17%(n=6)。结论 本方法重复性好、简便易行,结果准确、可靠,可用于小茴香及盐小茴香的质量控制

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