关于中医食疗古籍文献研究的思考

祖国医学食疗学，发展至今已有近千年历史，在祛疾健身方面起到了其它医疗方法无法取得的效果，在浩繁的古医籍中记载了许多有效的食疗方法，积累了大量的食疗文献资料，对于我们后人这是一份极为宝贵的传统医学财富。虽然历代食疗著述较多，现存资料可谓丰富，但缺乏全面的总结和辑撰，尚不系统，亟待我们医药文献工作者进行系统的研究整理，并使之继承，得以发展。基于此，笔者陈己之见，与同道共商榷