宣州木瓜

木瓜是蔷薇科的落叶阔叶树木,每年二、三月花叶同放,花色淡红,娇娜可爱。六、七月摘果,莆如小瓜,故称“木瓜”。李时珍在《本草纲目》写道:“木瓜处处有之,而宣城者为佳。”这里的宣城,即今天的宣州市,因此,安徽宣州的木瓜在全国夺魁,特称“宣木瓜”。 宣城栽培木瓜,已有千年以上历史,相传唐代就有种植。宣州木瓜色泽鲜黄,体糯味酸,香气浓郁,品质最佳,当时被选为贡品。明嘉靖《宁国府志》载:宣城县岁贡木瓜上等一千个,中等五百个,下等二百个。又干瓜十斤俱解礼部,并指定要“霜降后一日”摘取