中药保健茶的研究概况

1 古人对茶的认识 古人在对茶作用的认识中说:“凡一切食积不化,头目不清,痰涎不消,二便不利,消渴不止,及一切便血、吐血、衄血、血痢、火伤目疾等症,服之皆有效。”(黄宫绣《本草求真》)茶有提神醒目作用,“茶茗宜久服,令人有力悦志”(《神农食经》),“若茶久食益意思”(《华佗食论》);茶还有解毒作用,“神农尝百草,一日而遇七十毒,得茶以解之。今人服药不饮茶,恐解药也。”(《本草》)古人对中药保健医疗茶的制作和服用也有比较深刻的认识。在治疗小儿惊厥中说:“以苦茶,葱须煮服之。”(陆羽《茶经？孺子方》)“和生姜煎茗姜茶饮,茶助阴,姜助阳,使寒热平,治小伤风寒可常用。”(《本草拾遗》)以“苦茶、蜈蚣并炙令香熟,等分捣筛,煮甘草汤洗,以末傅之”可治外科病(《枕中方》)