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桔梗,别名铃铛花、土人参等,为常用大宗药材,有宣肺散寒、祛疫排脓之功效,主治外感咳嗽,咳痰不爽,咽喉肿痛,胸闷腹胀,支气管炎,肺脓疡,胸膜炎等症。桔梗又是药食兼用品种,用桔梗加工的桔梗菜为朝鲜族之名菜,不仅美味可口,而且有医疗保健之功效,社会需求量极大。 桔梗为外贸出口商品,主要销往韩国、日本等国家。中韩建交后,韩国客商便先后来我国产地大量收购鲜桔梗,从而引起我国鲜桔梗价格节节上扬
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