酒制甘肃丹参的炮制工艺研究

目的 以甘肃丹参中脂溶性成分、水溶性成分为指标,通过正交试验探讨酒制甘肃丹参的炮制工艺。方法 采用高效液相色谱法,以脂溶性成分、水溶性成分含量为指标,通过正交设计筛选炮制工艺。结果 水提取对脂溶性成分转移率仅为2.4%,实际意义不大；而对水溶性成分丹酚酸B含量有显著影响,最佳工艺条件为10%的黄酒,加20%的酒量,在80 ℃炒炙4 min。结论 选择最佳炮制工艺对于酒制甘肃丹参的制备较为合理