海带面对糖尿病模型大鼠降糖作用的影响

目的 探讨海带面在四氧嘧啶糖尿病模型大鼠中的降血糖作用及其机制。方法 健康雄性Wistar大鼠60只,随机取10只作为对照组,其余50只腹腔注射四氧嘧啶建立高血糖动物模型,饲料中添加含有海带面的饲料喂养作为干预治疗,分为低(2.5 g/kg)、中(10 g/kg)、高(25 g/kg)3个剂量组。自动血糖仪检测大鼠空腹血糖(FBG),酶联免疫吸附法检测血清胰岛素水平,硫代巴比妥酸法检测血清脂质过氧化物丙二醛(MDA)含量,硝酸还原酶法检测血清一氧化氮(NO)含量,黄嘌呤氧化酶法测定血清超氧化物歧化酶(SOD)活性,化学比色法测定谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果 经海带面治疗后,动物血清胰岛素水平较模型组显著升高(P＜0.05),中、高剂量组动物FBG水平较模型组显著降低(P＜0.05)；其血清MDA和NO水平低于模型组,而血清SOD和GSH-Px活性高于模型组,其中中、高剂量组与模型组比较差异有统计学意义(P＜0.05)。各指标在中剂量与高剂量组之间差异无统计学意义(P＞0.05)。结论 海带可通过增强机体的抗氧化作用,促进胰岛细胞分泌功能恢复而发挥降血糖作用