栓钱菌质多糖的制备、纯化及性质研究

目的 制备、纯化栓钱菌质中的多糖成分,研究其单糖组成及性质。方法 通过红栓菌固体发酵马钱子药材,培养30 d后,将发酵产物栓钱菌质烘干,粉碎,经水煮、浓缩、脱色、脱蛋白、醇沉处理后得到粗多糖,苯酚-硫酸法测定其多糖含量。采用透析、Sephadex G-150凝胶柱色谱法进一步纯化,酸水解后薄层色谱分析其单糖组成。结果 栓钱菌质粗多糖含量为47.68%,得率为10.52%,经纯化后的多糖不含核酸和蛋白质,由葡萄糖和半乳糖2种单糖组成。结论 栓钱菌质多糖是由葡萄糖和半乳糖组成的灰白色粉末状杂多糖